Das Ziel ist es, „die Sterblichkeit von Kindern im ersten Lebensjahr zu bekämpfen“. Dr. Dufour betont die Bedeutung und Qualität des Stillens, ist sich aber der Schwierigkeiten oder Unmöglichkeiten bewusst, denen junge Mütter, die in Werkstätten arbeiten, begegnen.
Um dem entgegenzuwirken, schlägt er eine ausgewogene Ernährung vor, die der Muttermilch so nahe wie möglich kommt: Jeden Tag werden in den Räumlichkeiten der „Goutte de Lait“ in der Rue du Précieux Sang Körbchen mit 8 bis 10 Flaschen, der Tagesration für ein Neugeborenes, zubereitet. Bedürftige Familien können diese Flaschen kostenlos abholen und eine Säuglingssprechstunde ist täglich geöffnet.
Die jungen Mütter lernen nach und nach, das Gewicht, die Entwicklung und die Ernährung ihrer Kinder zu überwachen. Doktor Dufour scheut sich nicht, die Tür zu seinem Sprechzimmer und zum Wartezimmer offen zu lassen, jede kann die vielfach ausgesprochenen Ratschläge nutzen.
Er beweist eine grenzenlose Geduld und Ausdauer, um junge Mütter aufzuklären, die sehr oft nicht wissen, wie gefährlich mangelnde Hygiene für ihre Babys ist.
- „Eine Mutter sollte sich nie vorwerfen, nicht alles getan zu haben, um ihr Kind zu stillen“
- „Waschen oder baden Sie Ihre Kinder mit lauwarmem Wasser, so oft wie möglich, jeder Tag ist der beste“
- „Lüften Sie Ihre Häuser ausgiebig“
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