
Mise en bouche
Tartelette betterave et chèvre frais
Tartare de saumon aux herbes
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit,
chutney de pommes et framboises, brioche toastée
Plat
Noix de Saint-Jacques snackées à la plancha,
fine purée de panais à la vanille, sauce aux agrumes
Fromage
Mini cœur de Neufchâtel rôti au miel,
roquette et noix de cajou
Dessert
Cœur vanille & fruits rouges
80€ par personne (hors boissons)
Tartelette betterave et chèvre frais
Tartare de saumon aux herbes
Entrée
Foie gras de canard mi-cuit,
chutney de pommes et framboises, brioche toastée
Plat
Noix de Saint-Jacques snackées à la plancha,
fine purée de panais à la vanille, sauce aux agrumes
Fromage
Mini cœur de Neufchâtel rôti au miel,
roquette et noix de cajou
Dessert
Cœur vanille & fruits rouges
80€ par personne (hors boissons)
Preise
Preise
Erwachsenen-Tarif
Ab 80,00 €
Zeitplan
Zeitplan
der 14 Februar 2026
Lokalisierung
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